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Nel Medioevo
il dovere del cavaliere è la dedizione assoluta a Dio, al re, alla dama e al suo onore;  deve Difendere, la fede i deboli gli oppressi e la donna.
il cavaliere deve essere coraggioso e amare le avventure rischiose.
il cavaliere diventa cortese e gentile.
da piccoli i cavalieri giocano con il tric-trac e gli scacchi, l'atletica, i trampoli, le racchette il volano, le bocce, la palla corda la trottola, la corsa, la lotta, la barriera, la giostra, e la finta guerra.
il bambino si esercita a cavalcare.
dopo i 7 anni deve abituarsi a servire.
dai 7 ai 14 anni deve fare il paggio.
dai 14 ai 21 anni ha il grado di scudiero.
al castello o alla corte del re il giovane impara la difficile arte del servire. per divenire esperto delle armi, della vita e delle missioni di cavaliere.

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